page 472

Nourriture.

La base de leur nourriture est la racine de fougére séchée au soleil, grillée, ensuite pilée, jusqu'a ce que dépouillée entièrement de son écorce elle devient en pâte, ils la sucent alors en jétant les filaments. J'en ai goûté plusieurs fois, et je n'y trouvé qu'un peu d'amertume, cette nourriture est vraisemblablement fort saine nous l'avons jugée telle, ayant vu beaucoup de vieillards parmi eux. Cette racine néanmoins n'est pas leur seul aliment, indépendamment des patates, et une racine blanche qui ressemble au chiendent; ils se nourrissent encore de poissons et de coquillages cuits d'une manière particulière; après avoir enveloppé d'herbes, ce qui veulent faire cuire, ils l'entourent de pierres rougies au feu dans un trou fait exprés en terre, et le tout étant recouvert de sable, ils l'arrosent de temps en temps avec de l'eau, et par ce moyen parviennent à cuire leurs patates aussi à propos qu'on le pourrait faire à l'eau bouillante dans une chaudière, nous ne leur connaissons aucune liqueur et ils se soucient fort peu des nôtres.